材料和工具350克中筋面粉、3克酵母、4个鸡蛋、15克植物油、蔓越莓干适量鹅妈妈钛晶锅做法:1、碗中倒入350克中筋面粉、3克酵母、4个鸡蛋;2、搅拌成絮状后倒入15克植物油,开始揉面;3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟;4、醒发至两倍大,提起有蜂窝状组织即可;5、取出揉匀排气后倒入蔓越莓干;6、均匀的揉到一起;7、擀成长方形的面片;8、表面抹上一层植物油;9、两面对折;10、切成差不多等量的小段,2cm宽左右;11、每个面剂扭成麻花状;12、盖上保鲜膜二次醒发20分钟;13、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水,放上蒸架,放入面剂,上汽蒸10分钟左右,关火焖2分钟;14、蒸好啦;15、加入了蔓越莓的花卷吃起来口感酸酸甜甜,蓬松又暄软;16、学会这个做法,你还可以自己变换配方,放一些孩子爱吃的葡萄干、核桃等食材,口感也是超赞
