专题：2024济南中酒展
2024济南中酒展（第12届中国高端酒展览会）于6月28-30日，在济南·山东国际会展中心 盛放肆 办。《酒业内参》就白酒行业近况 、以及将来 趋势等热门核心 对话金樽酒业市场部周倩倩。
1、聊白酒年轻化：年轻人也喜好 蒂芙尼蓝
面对 行业双理性（代价 理性和斲丧 理性）、强分化的近况 ，她坦言白酒行业确实受到大环境 变革 的影响，不外 总的来说客户斲丧 基数并没有改变。她表现 ：“喝酒的那些客户着实 仍旧 是存在的，只是说他大概 从喝200的酒变成 了喝150的酒，也就是斲丧 蹊径 是有变革 ，但是数量 着实 是仍旧 存在的。”
在她看来，从前 的客户大概 会存在囤酒多一点的环境 ，如今 的客户有具体 需求了才会买，没有必要 就不会做出购买决定 ，大概 也有手头比力 充裕的，买一点储放起来也无所谓，毕竟 好的酱酒放一放代价 更高，也更好喝。换言之，愈存愈贵，愈陈愈香。
在斲丧 群体变革 上，中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究陈诉 》中提到，50后60后一代渐渐 退出酒类斲丧 市场的主流，70-80后斲丧 量也呈渐渐 缩减趋势，而85年至94年出生的平凡 白领和95后的职场新人正在崭露锋芒 成为白酒市场将来 紧张 增长点。对于当下的斲丧 群体变迁，她表现 金樽也举行 了不少的市场战略 调解 。
比如 线上的广告投放上在年轻化特质上有所侧重 ，同时在营销模式上也针对性的作出应对，从计划 表面 以及内涵 上动手 ，倾向于契合一些女性更喜好 的元素特点，像蒂芙尼蓝这种女性偏好的颜色，年轻一点的也会喜好 。
“包罗 产物 的外包装都有几款是更倾于年轻化的，有些产物 比力 彩色一点，这个着实 就是针对市场做了肯定 的调解 。”她说。
2、谈老大哥 茅台：战略 调解 空间很大
此前，酱酒的高端化、平凡 化 价位争鸣不停 是业内热论核心 ，从比年 来的实际 走势来看，300元左右的代价 带成为酱酒品类新增量引擎。对此，她表现 金樽实际 上不停 都是处于承上启下的一个中心 状态。
她直言固然 茅台老大哥 肯定是行业标杆，但不是全部 人都能喝到茅台酒、都能斲丧 得起，因此金樽就重要 聚焦于承接、深耕茅台之外的需求。
与此同时，她也夸大 ：“自制 的我们不做，做了也砸招牌，做一竿子交易 也没意义，我们重要 做复购，产物 也是在碎沙等这些几十块钱级别以上的代价 带上举行 布局 ”。
作为酱酒行业风向标，受电商补贴博弈、谋利 商盲目抛压以及自媒体夸大炒作影响，茅台克日 酒价和股价有所承压，毕竟 会何去何从成为业界最受瞩目标 话题。
她以为 茅台还是 有富足 的本领 来掌控局面，而且从长期 看已经做了不少战略 调解 ，比如 在品牌形象推广上更加趋向于年轻化，包罗 增长 了i茅台APP、数字化巽风等，只管 如今 已经克制 行权，但是大概 也会渐渐 调解 规复 。她直率的表明白 本身 的观点：“既然茅台做了这个动作，他不大概 一两天就停了，以后就不做了。”
3、评产能和库存题目 ：重要 以斲丧 存货为主
比年 来，酱酒热一度在白酒行业掀起一股旋风，但是潮起潮落，由于狂热时期团体 上扩张过快，当下同样肯定 程度 上存在供需失衡的题目 。尤其是在酱酒3-5年生产周期下，此前浩繁 厂家的扩产举动 导致在2024年，进入了大量出货阶段，库存较大成为业界公认的究竟 。
关于产能扩张和库存高企的题目 ，她也以为 酱酒行业此前阶段确实扩产较多较快，但是有些厂商不肯定 可以或许 长期 对峙 下去，比如 在茅台镇，本年 着实 很多 酒厂已经克制 了生产酿造，重要 以斲丧 从前 的存货为主。
固然 产能和库存题目 常常 引发行业热议，但是在她看来，这个题目 并不是特别 复杂严厉 ，从动态调解 的视角来看，一方面并非全部 厂商都能不停 对峙 扩产，而且随着时间推移，在前期产能到到达 了肯定 程度 的斲丧 以后，新一轮的生产、贩卖 周期又会继承 连续 下去。
值得关注的一个题目 是，当前存量竞争凸显，经销商动销不畅、代价 倒挂环境 较为广泛 ，乃至 生存发展艰巨 ，与生产性酒企强劲增长势头相比，遭遇上卑鄙 两边 夹击的流畅 渠道端经销商、终端零售企业在策划 表现 上相对疲软，中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究陈诉 》中也在夸大 提倡 重构新型厂商关系。
对于酒企和经销商之间的关系均衡 ，周倩倩以为 厂商关系重要 还是 根据客户的特性 环境 确定，比如 金樽酒厂施行的就是“一商一议”的政策。此前金樽就从动销方法论的层面，出台了扶商细则“一商一策一方案”，精准助力动销。
