俗话说的好，一鸽胜九鸡
一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美
常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能
吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的
二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收
多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅
吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨
吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑
三、加快身体康复、促进伤口愈合红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕
适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润
四、增智补脑、延年益寿鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老
食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增，对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用
一、清炖鸽子汤做法：1.焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧2.然后就成我美味的汤材料：老鸽子一只、枸杞5克、红枣10克、沙参5克、白芷5克、党参5克、苡米10克、虫草3根、料酒5ML
制作方法：1、将鸽子清洗干净，切成两半备用；2、把只鸽子放在冷水锅里煮开，去掉血末后捞起备用；3、把鸽子放在砂锅内，加入淹没肉的开水；加入枸杞、红枣、沙参、白芷、党参、苡米、料酒；4、用大火将鸽子煮开，然后转中小火炖3个小时以上；5、将鸽汤盛到碗内后，再放入虫草即可
二、枸杞鸽子汤材料：鸽子，料酒，姜片，天麻，枸杞，盐步骤：1.鸽子清理好割掉PP，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可
炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长
我这锅炖了3个半钟头
炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过
三、山药鸽子汤材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水；制作方法：1、将鸽子整理干净，沥干水分备用；2、把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用；3、把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒；4、加入适量清水；5、大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可；
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