桃胶,又称为桃花泪,是从桃树树干分泌出来的天然树脂,具有很高的营养价值
它含有丰富的植物胶原蛋白和多种微量元素,能够帮助美容养颜,提高免疫力
下面为您介绍5道以桃胶为原料的甜品,步骤详细,供您参考
1. 桃胶银耳莲子羹材料:桃胶15克,银耳10克,莲子20克,红枣10克,枸杞5克,冰糖适量
桃胶银耳莲子羹步骤:(1)将桃胶提前用清水浸泡6-8小时,待其充分膨胀后,去除杂质备用
(2)银耳用清水泡发,去掉根部,撕成小朵
(3)莲子去心,红枣切片,枸杞用清水洗净备用
(4)锅中加入适量水,放入桃胶、银耳、莲子,大火烧开后转小火煮约1小时
(5)待莲子熟软后,加入红枣、枸杞,继续煮10分钟
(6)最后加入冰糖,煮至冰糖熔化,汤汁浓稠即可
2. 桃胶桂花糕材料:桃胶30克,糯米粉100克,澄粉30克,糖桂花适量,椰蓉适量,温水适量
桃胶桂花糕步骤:(1)桃胶提前用清水浸泡6-8小时,待其充分膨胀后,去除杂质备用
(2)糯米粉、澄粉混合,加入适量温水,揉成面团
(3)将面团分成小剂子,压扁后包入桃胶,揉圆
(4)蒸锅中放入适量水,将包好的桃胶糕放入蒸锅中,大火蒸约15分钟
(5)取出蒸好的桃胶糕,撒上糖桂花和椰蓉即可
3. 桃胶水果捞材料:桃胶15克,各种水果(如芒果、火龙果、奇异果等)适量,椰奶适量
桃胶水果捞步骤:(1)桃胶提前用清水浸泡6-8小时,待其充分膨胀后,去除杂质备用
(2)将各种水果洗净,去皮,切成小块
(3)锅中加入适量水,放入桃胶,大火烧开后转小火煮约30分钟
(4)待桃胶煮至透明,汤汁浓稠后,加入椰奶,继续煮5分钟
(5)将煮好的桃胶椰奶倒入碗中,放入切好的水果块,拌匀即可
4. 桃胶炖奶材料:桃胶15克,牛奶500毫升,蛋白3个,糖适量
桃胶炖奶步骤:(1)桃胶提前用清水浸泡6-8小时,待其充分膨胀后,去除杂质备用
(2)牛奶倒入锅中,加入桃胶,大火烧开后转小火煮约30分钟
(3)蛋白打散,加入糖,轻轻搅拌至糖熔化
(4)将煮好的桃胶牛奶倒入碗中,加入蛋白液,搅拌均匀
(5)将碗放入蒸锅中,中火蒸约15分钟,至蛋白凝固即可
5. 桃胶糖水材料:桃胶15克,红枣10克,枸杞5克,冰糖适量
桃胶糖水步骤:(1)桃胶提前用清水浸泡6-8小时,待其充分膨胀后,去除杂质备用
(2)红枣切片,枸杞用清水洗净备用
(3)锅中加入适量水,放入桃胶、红枣,大火烧开后转小火煮约1小时
(4)待桃胶煮至透明,汤汁浓稠后,加入枸杞,继续煮10分钟
(5)最后加入冰糖,煮至冰糖熔化,汤汁浓稠即可
以上5道以桃胶为原料的甜品,做法简单,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用
在享受美食的同时,还能起到美容养颜、提高免疫力的作用
希望您喜欢这些甜品,尝试制作,与家人朋友共享美味
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桃胶让你还能植物(桃胶还能让你冰糖莲子) 洁面美容
(图片来自网络侵删)